In unserem Kurs „Achtsam kochen – genussvoll essen“ lernst du, wie du durch die bewusste Zubereitung von Lebensmitteln sowie durch achtsames Essen dein Wohlbefinden steigerst. Statt Kalorien zu zählen, geht es darum, wieder auf dein Körpergefühl zu hören und deine Mahlzeiten mit Genuss und Achtsamkeit zu erleben.

Achtsames Kochen als Meditationspraxis

Tätigkeiten wie Kochen und Essen eignen sich sehr gut für die Meditationspraxis, da sie täglich mehrfach ausgeübt werden. In unserer schnelllebigen Welt genießen scheinbar einfache Hausarbeiten wie Kochen, Schneiden und Aufräumen oft keinen hohen Stellenwert. Auch das Essen findet oft nebenbei und vor dem Computer oder dem Fernseher statt. Im Zen-Buddhismus ist das anders: Hier sind Kochen und andere Hausarbeiten ein zentraler Bestandteil der Übungspraxis, denn diese Tätigkeiten spiegeln unsere inneren Muster wider: die Absicht, schnell fertig zu werden, die Angst, etwas falsch zu machen, oder die Hoffnung auf Lob und Anerkennung. Beim achtsamen Kochen und Aufräumen üben wir, diese Muster zu erkennen und loszulassen.

In der Zen-Meditation (Zazen) schulen wir uns, nur wahrzunehmen, was jetzt gerade ist. Es geht um die radikale Annahme dessen, was ist, ohne ein Wollen oder Nicht-Wollen. Dieses Prinzip lässt sich auf das Essen übertragen: Wenn wir eine Mahlzeit ohne Ablenkung genießen, ohne Eile, ohne Wertung, erleben wir Essen als eine Form der Meditation.

Was dich erwartet

• Körperübungen und Sitzmeditation
• Einführung in die Achtsamkeit und intuitives Essen
• Gemeinsames Kochen mit hochwertigen Zutaten in gemütlicher Atmospäre
• Achtsames Essen in Stille: alle Sinne nutzen und genießen
• Praktische Tipps zur Integration in den Alltag
• Kochen, Essen und Aufräumen als meditative Praxis – eine Zen-Perspektive auf Hausarbeiten

Für wen ist der Kurs geeignet?

• Für alle, die gesünder essen möchten, ohne auf den Genuss zu verzichten
• Menschen, die ihre Ernährung bewusster gestalten wollen
• Personen, die Stress beim Essen und Kochen reduzieren möchten
• Alle, die sich für Achtsamkeit, Zen und bewusstes Tun interessieren (Vorkenntnisse sind nicht notwendig)

Ort:

Zen Dojo Konstanz e.V.
Gerichtsgasse 5
78462 Konstanz

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Tauche ein in die Welt der achtsamen Ernährung und entdecke, wie genussvolles Essen deine Lebensqualität verbessern kann.